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桃太郎日本料位於民權路的小巷弄中
說實在的有點難找,因為這附近開了好多家這種高級日本料理店
店家門口走低調高雅風格
用餐環境也是走深沉內練的高雅的日本風格
想欣賞廚師的廚藝應該可以要求坐吧台
我們的位置是靠窗戶邊,又可以欣賞店內另一個景色
後面這裡是包廂區
包廂區與一般用餐區中間還間隔一個鯉魚池
這樣的設備真的跟日本很像耶
不但要吃美食,眼睛也要享受美景,心靈也享受安靜優雅的用餐環境
坐定位之後,會送上熱茶及熱毛巾。
招待的小菜是榨菜干貝唇,有一點辣辣的。
花枝握壽司,吃起來脆脆的
花枝非常的新鮮,旁邊所搭配的醃漬嫩薑也是一絕
這道好像叫羅樂葉海膽吧
這道菜個人沒很愛啦!友人說這家店把這道菜做的遜色了
蘆筍手卷
比目魚握壽司,入口即化的口感
綜合刺身,特別的是採用新鮮芥末磨成的泥,抹些在魚肉上,再沾點醬油露
入口後清香沒有嗆鼻的芥末味,難怪日本人都愛這新鮮芥末
連我頭一次吃到新鮮芥末泥的人都愛上那清香味道
水果生菜沙拉
吃起來很爽口,主廚特別選用黃色奇異果吃起來好甜喔
日式烤鮭魚
但吃鮭於會覺得有點油膩,不過沾上旁邊的味增醬
整個變爽口許多,還帶點甘甘甜甜的味道
鹽烤雞腿
在烤好的雞腿灑上些許的海鹽,可以吃出雞肉的原味
褡配所附醬汁也別有一番風味
魚翅茶碗蒸
湯頭鮮甜,茶碗蒸滑嫩入口
吃完還會想再來一碗~哈
抹茶檸檬
最上面是抹茶餅乾超好吃的,第二層是檸檬慕思,吃起來酸酸甜甜的,
第三層是新鮮水蜜桃凍
現在想到口水直流,好想再來一個喔
桃太郎 四季日本料理
地址:台中市西區民權路233巷12號
電話:(04)2301 3580
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